チマサンチュ、リーフレタスは初収穫です。
大根の間引き菜は二度目。
シカク豆はもう一回ぐらい収穫できそうです。
ミニトマトが小さいですがけっこうな量収穫
できました。サラダ二回分くらいありそうです。
１１月だというのにまだこんなに実がなっていて
新たに花も咲いています。
夜はけっこう冷え込むのですが、いつまで
なるのでしょう。オクラは先日撤収しましたが、
トマトは小さいながらそこそこに
味もよいのでなかなか撤収できずにいます。
大根葉は鰹節とゴマを入れて定番の
油炒めに。混ぜごはんにも使えるように
あっさりと塩味にしました。
撮影日１０月２９日
イタリアナスのロッサビアンコです。
火を通すととても柔らかくなるナスですが、
丸いので、くし切りにすると歯ごたえも
残ってまた違うおいしさです。
玉ねぎやキノコ類を入れてトマト煮に
していたのが残ったので、チーズ焼きに。
うさぎガーデン「東の庭」では
オカワカメの花が咲いています。
食べそびれているうちに葉の色が悪くなって
しまいました。少し栄養失調かな。
オカワカメにはムカゴがなります。
根っこにも芋ができるおもしろい野菜です。
だんだん赤味を増すカシワバアジサイの
向こうでエンジェルストランペットが
また咲き出しました。
蕾がたくさんできています。
写真を撮っていたら蕾の不思議なダンスについ、見入ってしまいました。
正ちゃんのお誕生日の記事はもう少し
お待ちくださいね。
※ 正ちゃんは定期健診で前立腺の肥大が
見つかり、６日に手術することになりました。
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